CONHECIMENTO CEREBRAL DESTACA ALIMENTAÇÃO! "ADOCE SUA SAÚDE COM MEL" "Ele tem longa tradição na mesa da humanidade, mas seu consumo ainda é restrito entre os brasileiros. Chegou a hora de valorizar o produto das abelhas e apreender a escolher direito - seus pratos ficarão ainda mais saborosos e a proteção contra doenças ganhará um reforço" Por: Diogo Sponchiato e Thaís Maka Rini [texto] Juliana Duarte [reportagem] Letícia Raposo design] Dercílio [fotos] Ana Cossermelli, Mayla Ta Nferri e Thiago Almeida [ilustrações] "O mel é um daqueles exemplo de quão engenhosa é a natureza. O trabalho das abelhas nas matas tem rendido, há milhares de anos, uma mistura tão apreciada pelo homem que o alimento ganhou status de sagrado - venerado na Antiguidade, citado na Bíblia e no Alcorão , presenteado pelos judeus como símbolo de um doce ano novo... No passado remoto, era o ser humano que se embrenhava na f