Postagens

Mostrando postagens com o rótulo Alimentação
Imagem
CONHECIMENTO CEREBRAL DESTACA ALIMENTAÇÃO! "BRASIL BATE RECORDE NOS ÍNDICES DE OBESIDADE" "Nunca antes na história uma porcentagem tão grande da população esteve acima do peso. Em pouco mais de uma década, os números cresceram 67%" A cada 12 meses, o Ministério da Saúde realiza o Vigitel, a Pesquisa de Vigilância de Fatores de Risco e proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico. A publicação dos resultados relativos ao ano de 2018 confirmam uma tendência perigosa: os brasileiros estão numa guerra cada vez maior contra a balança. Ao redor de 20% dos cidadãos já são considerados obesos - em 2006, o índice estava em 11,8%. A proporção de pessoas com sobrepeso (quando o índice de massa corporal, o IMC, varia entre 25 a 30) saltou de 42,6% há 13 anos para 55,7% nos dias de hoje. Mas o Vigitel não trás só más notícias: houve um aumento no consumo de frutas e verduras (pulou de 20 para 23%) e uma queda de 53% na ingestão de refrigerantes e be...
Imagem
CONHECIMENTO CEREBRAL DESTACA SAÚDE! "17 AMEAÇAS OCULTAS AO CORAÇÃO" "Muito além da pressão e colesterol altos, há um monte de perigos ao peito escondidos por aí. Hora de desvendá-los" Por: André Biernath          Letícia Raposo [design]           Otávio Silveira [ilustração] 1 . BULLYING   O European Hearth Journal, uma das publicações de cardiologia mais influentes do mundo, acaba de dedicar uma edição especial a fatores e comportamentos inusitados que comprometem a saúde cardiovascular. Um deles envolve o ambiente de trabalho. "Vítimas de bullying nas empresas estão sujeitos a constantes maus-tratos, o que está relacionado a emoções negativas", explica a epidemiologista Tianwei Xu, da Universidade de Copenhague, na Dinamarca, autora de um estudo que mostrou como essas agressões impactam pra valer o coração. TEM SOLUÇÃO? O primeiro passo está em identificar essa violência e seus autores. "É impo...
Imagem
CONHECIMENTO CEREBRAL DESTACA ALIMENTAÇÃO! "O FUTURO DA COMIDA" "Mais gostosa, mais saudável - e até mais barata. Veja o que a indústria alimentícia pretende colocar na sua mesa" Por: Bruno Garattoni [Reportagem]           Eduardo Szklarz [Reportagem]           Studio Oz [Foto]           Juliana Caro [Design e Produção de Fotos] "O TOMATE INDESTRUTÍVEL" " ELE É GOSTOSO, NUTRITIVO E TEM CINCO VEZES MAIS LICOPENO , um antioxidante que ajuda prevenir o câncer de próstata. Mas, acima de tudo, é forte: resistente a pragas mesmo sem o uso de agrotóxicos. Esse "supertomate" é fruto de uma pesquisa do genecista argentino Agustín Zsogon, da Universidade Federal de Viçosa (UFV), e do botânico brasileiro Lázaro Peres, da USP, em colaboração com as universidades de Minnesota (EUA) e Munstur (Alemanha). Quando os espanhóis levaram o tomate para a Europa, no começo do século 16, ele e...