Conhecimento Cerebral

WALMIR COUTINHO "PELO FEIJÃO COM ARROZ" "Segundo o médico que em 1999 alertava sobre o avanço da obesidade no país, a solução é a volta à comida caseira - e a adoção de tratamentos personalizados" Por: Natalia Cuminale " A edição de VEJA que chegou às bancas com data de 14 de julho de 1999 trazia nas Páginas Amarelas uma entrevista desconcertante. Nela, o endocrinologista carioca Walmir Coutinho dizia ser necessário deter o alastramento da obesidade no Brasil antes que fosse tarde. Mas o alerta, infelizmente, não conseguiu alterar o curso da doença. Na década de 90, 40% das mulheres e 27% dos homens estavam acima do peso. Nos dias atuais, esses números subiram para 50,5% no caso delas e 57,7% entre eles. Ou seja, a briga com a balança é uma realidade para a maioria dos brasileiros. Nem o próprio Coutinho escapa. 'Com o stress da profissão, cheguei a estar 20 quilos acima do meu peso ideal (que seria de 87 quilos, para o seu 1,87 metr...

CONHECIMENTO CEREBRAL DESTACA SAÚDE! "DIET CÂNCER" "Refrigerantes sem açúcar podem reduzir o perigo de certos cânceres. O que há de verdade nessa pesquisa?" Por: Riad Younes " Refrigerantes diet   diminuem as chances de ter câncer no intestino '. Manchete bombástica que chamou a atenção dos especialistas . Primeiro, por ser veiculada por uma universidade americana de elevado prestígio. Segundo, pelo estudo ser realizado por um grupo muito respeitado na oncologia mundial , apoiado por completo pelo Instituto Nacional de Saúde (NIH) . Mas, como sempre em medicina , cuidado com a interpretação dos dados . Vamos ao estudo , publicado há poucos dias na revista científica PLoS , seus resultados e suas conclusões. Um time de cientistas , liderados pelo Doutor C. Fuchs, da Universidade de Yale , nos EUA , analisou os dados de 1.018 pacientes tratados com intenção curativa de câncer de intestino. Avaliaram dados de suas dietas , com ê...