ALIMENTAÇÃO

"GUERRA CONTRA A OBESIDADE"

"Amsterdã, a principal cidade da Holanda, está na vanguarda mundial na luta contra a obesidade infantil, graças a medidas que atingem os mais variados espectros sociais. A iniciativa, que conta com amplo apoio dos políticos, era mais do que necessária: 20% das crianças locais têm sobrepeso. Mas a situação já esteve pior, e a adoção de medidas reduziu, entre 2012 e 2015, o número de crianças obesas e com sobrepeso em cerca de 12%, com quedas mais acentuadas nas faixas socioeconômicas mais baixas. Entre elas estão a promoção da ingestão de água de torneira (que lá, naturalmente, é confiável) e a recusa em envolver-se em eventos patrocinados por empresas de refrigerantes ou de fast food. Confira a seguir algumas medidas adotadas pela prefeitura local.

1 - Proibir sucos industrializados nas escolas e investir em mais fontes de água ao redor da cidade
2 - Dar aulas de culinária para ensinar variedades saudáveis de pratos étnicos: pizzas com base de brócolis, kebabs com frango magro em vez de carne de porco, substituição de açúcar por mel e tâmaras
3 - Recusar-se a patrocinar qualquer evento cofinanciado por empresas de fast food
4 - Dar atenção especial à criança em seus primeiros mil dias de vida, além de aconselhamento para mulheres grávidas e mães
5 - Estimular cada família a reativar o costume de jantar junta
6 - Dar subsídios para famílias de baixa renda reunir-se e praticar atividades em centros desportivos

Matéria retirada do site PLANETA, 24 de julho de 2017 (Acesso: 27/07/2017)