SUSTENTABILIDADE

"HORTAS EM HOTÉIS"

"A rede AccorHotels está transformando as áreas livres de seus hotéis em espaços para hortas. A iniciativa é parte de um dos pilares do projeto de sustentabilidade da empresa, o Planet 21, incentivando o cultivo e consumo de alimentos orgânicos, saudáveis e produzidos localmente. Atualmente, a empresa já possui 115 hortas na América do Sul, das quais 100 estão no Brasil. Os hotéis Novotel, Mercure e Adagio Aparthotel possuem 44 hortas, o que representa 38% do total na região. Além de serem utilizadas nos refeitórios e nos restaurantes, as hortaliças são doadas aos colaboradores, a fim de que eles tenham uma alimentação mais saudável. A AccorHotels pretende ter no mundo mil hortas até 2020."

Matéria retirada do site PLANETA, 24 de outubro de 2017 (Acesso: 25/10/2017)