CONHECIMENTO CEREBRAL RECEITAS

Nesta nova série do Conhecimento Cerebral, você irá conferir uma seleção de receitas que irão fazer da sua refeição muito mais saborosa. E o melhor, todas as receitas são saudáveis. A seleção prioriza ensinar o leitor a preparar comidas nutritivas e gostosas, unindo saúde e prazer em uma mesma refeição. Agora, só falta você escolher a sua, e experimentar o paladar de cuidar do seu bem estar.

BISCOITO DE GENGIBRE

Ingredientes:

1 xícara de (chá) de amido de milho

2 xícaras de (chá) de farinha de trigo

1 xícara de (chá) de açúcar

2 xícaras de (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (chá) de canela em pó

1/2 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de gengibre ralado

1 1/2 xícara (chá) de margarina

1/2 xícara (chá) de glucose de milho

Modo de preparo:

Junte todos os ingredientes e misture bem. Trabalhe a massa com a ponta dos dedos até que ela fique com uma consistência firme. Faça biscoitos pequenos, no tamanho e formato que preferir. Distribua os biscoitos em uma assadeira untada, deixando um pequeno espaço entre eles, e leve para assar em forno moderado por 30 a 35 minutos. Deixe esfriar e sirva.

Rendimento: 80 porções

Calorias: 55 Kcal/porção

Receita retirada do site VIVA SAÚDE: (Acesso: 19/08/2015)