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ALIMENTAÇÃO


"LEI ANTIDESPERDÍCIO"


"Seguindo um exemplo dado em fevereiro pela França, o Senado da Itália aprovou em agosto uma lei de combate ao desperdício de alimentos. O plano SprecoZero ('Desperdício Zero') busca a doação de alimentos que seriam jogados fora para populações carentes. Integram esse grupo os alimentos que obedecem às normas de higiene e segurança, mas estão perto da data de vencimento da validade ou não foram postos à venda por razões como erros no rótulo. O projeto, que também abrange incentivos fiscais para restaurantes e supermercados dispostos a doar comidas e remédios, deve poupar anualmente cerca de 1 milhão de toneladas de comida, resultando em uma economia ao redor de 12 bilhões para os cofres italianos no período. Segundo a Confederação Nacional de Cultivadores Diretos, cada italiano joga em média cerca de 76 quilos de alimentos no lixo por ano."

Matéria retirada do site PLANETA, 13 de outubro de 2016 (Acesso: 21/10/2016)

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